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Histoire de Chef cuisinier 3 Ă  4 ans Histoire interactive

La Nuit des Petites Saveurs

Une aventure douce et gourmande pour découvrir le métier de chef cuisinier, avec des choix qui mÚnent à 27 fins différentes, parfaite à lire avant de dormir.

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Lina, cheffe au visage rond et souriant, yeux grands, peau claire et chignon, porte un tablier blanc et une toque courte; elle remue doucement une marmite fumante avec une grande cuillĂšre en bois, sereine et tendre. Un garçon apprenti d’environ 8 ans, cheveux blonds en bataille et petit tablier bleu, la regarde Ă©merveillĂ© depuis une marche Ă  cĂŽtĂ© de la table. Un chat roux et dodu est assis sur une chaise prĂšs du comptoir, la queue enroulĂ©e, observant. La petite cuisine chaleureuse aux murs carrelĂ©s crĂšme et Ă©tagĂšres en bois remplies de bocaux et pains est Ă©clairĂ©e d’une lumiĂšre jaune douce; plan de travail en bois patinĂ© avec planche et casserole en cuivre. Lina prĂ©pare la derniĂšre recette de la nuit; vapeur lĂ©gĂšre, ingrĂ©dients simples (carottes, pain, herbes), gestes lents et protecteurs, atmosphĂšre calme et rassurante, couleurs chaudes et formes arrondies adaptĂ©es aux tout-petits. signaler un problĂšme avec cette image
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Marmite
Grande casserole profonde oĂč l'on cuit des soupes ou des plats.
Infuser
Laisser un goût ou une odeur passer doucement dans un liquide chaud.
Levure
Petit ingrédient qui fait gonfler la pùte pour qu'elle devienne légÚre.
PĂ©trit
Malaxer la pĂąte avec les mains pour la rendre lisse et souple.
Texture
La façon dont un aliment se sent dans la bouche: lisse ou croquant.
HygiĂšne
Être propre pour ne pas avoir de microbes et rester en bonne santĂ©.
Croquant
Qui fait un petit bruit et se casse sous les dents.
Vinaigrette
Sauce faite d'huile et de citron ou de vinaigre pour assaisonner salade.
Emporte-piĂšce
Petit outil qui coupe la pĂąte en forme, comme une Ă©toile.
Préchauffe
Allumer le four avant de mettre les aliments pour qu'il soit chaud.
Cannelle
Épice qui sent le gĂąteau et est douce et parfumĂ©e.
Minuteur
Petit appareil qui sonne pour dire que le temps de cuisson est fini.

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